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2016年1月30日 (土)

2016♡ハモン・セラーノさん

ヘム家、寒い1月の恒例行事pig

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今年の生ハム仕込みは、雨降る夜なべ仕事
骨付きモモ豚、今年は入手先変更して地元のブランド大張野豚
親分がもらした一言 「良い肉だぁ~~~shine

毎年の事ながら僕の目線から察して、豚さんへの憐れみ度100%・・・

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今年の仕込みは親分から代替わりにて、後継者のにいさまへ
僕は後方からお見守り任務致しますeye

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生ハム製作過程で、一番重要な血抜き作業
にいさまを見守りながらも、いたたまれずに親分が「手」を出す。。。
こんな時、見守り傍観者の僕は部外者風居眠りに徹するsleepy

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後継者育成ってなかなか大変、任せきれない難しさ・・・痛感してますthink

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血抜き作業を終え、11.4キロの豚さんに8キロの塩をどばぁ~~っとかけ磨りこむ
これから1ヶ月の塩漬け開始です
美味しい生ハムが出来上がるまでは、先が長い。。。
今年もトラブルなく仕上がりますようにconfident

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2016年1月27日 (水)

寒波お見舞い申し上げます

日本列島、記録的な大雪で大変な事になっている時
ヘム地方、天気予報に身構えておりましたが・・・
予報に反して、なぁ~んて穏やかこと  まぁ、チラチラの雪は当たり前のことcatface

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冬の日本海は大荒れ、吹き寄せる風も冷たいのは、これまた当たり前のことcatface

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しかし、この光景は1月のももさだとは決して思えない。。。

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せっかくだから、貴重な雪を踏みしめて歩きfoot
春間近のような雪の原で遊ぶnotes
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これ、ピンぼけショットですがdespair
しっかりとキャッチしたチビフリスビーが
あれれぇ~~~ 口からこぼれ落ちたimpact
気の緩みからか・・・シマリのなくなった口元の緩みのせいか・・・
はは様が指摘、こんな様が近頃は多くなりましたとのことbearing
これって、かなりショ~~~~~ックsweat01bombsweat01

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普段雪で遊べない僕のお仲間たちは、雪に大喜びだったはずだけれど
大雪被害の各地、いつも通りの生活が早めにできますように

ヘム地方に限っては、小正月行事もあることだし
雪遊び消化不良中の僕としては、もう少し降って欲しいなぁ~と思ってますsnow

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2016年1月22日 (金)

キラキラ体感

この時季2回目のお散歩は日暮れ前に済ませているけれど
この日は違っていたよconfident

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17時の点灯に合わせて、ぶらぶらと公園を散歩しながらの到着

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昨年末から寒い冬、夜の広場を華やかにしてくれているイルミネーションshine

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イルミネーション、雪景色効果でさらに幻想的shineshine 

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僕と同様、キラキラ撮影している親子もいたよcamera

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道路は凍ってツルツル、僕もはは様も転ばぬように下半身集中
なんとなく妙な力が入る・・・
でも、ここはロードヒーティングで積雪ゼロ~~~しばし、脱力歩行ができるねscissors
この後、暗闇道中は更に足元要注意にて、転倒なく無事に帰宅できましたhappy01

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2016年1月17日 (日)

睦月、月一会♪

新年最初の月一会、わん凸トリオもわん保護者も笑顔で幕開けhappy01

はは様方が僕たちをお留守番にして、美味しいランチでお腹をいっぱいにした後は
僕たちが胃袋を満たす番だよぉgood

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お行儀良くOKサインを待つこと、すでに学習済の僕たちconfident

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OKサインと同時に食べ始める僕とりんちゃん

と、あれあれ・・・・宗達くん退去sign02
ボールを加えて、再登場~~ しかし、おやつには手をつけず。。。

もしや、食べないのぉ~~~~????
既に、食べ終わっていた僕 
やっちゃいましたsweat01sweat01sweat01  宗達くんのお皿をペロッ、ペロッと
その瞬間、はは様の怒鳴り声bomb  「何してんのぉ」sign03 「宗ちゃんのでしょannoyannoy

久々に聞くはは様の怒鳴り声、「はぁ~~?」驚きながらも呆気顔の僕

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だって、宗達くんが食べないから・・・これは野生の本能としたら当然なことでしょうconfident
僕に反省心なんてこれっぽっちもなりませんpaper

はは様、近頃貪欲さを増す僕にもう一度しつけをビシッと入れ直さなければと・・・
しかし、どんなもんでしょうかねぇ~~~
人間だって年齢を重ねると昔に戻るっていうでしょう
僕はぬくぬくヘム家で生活しながらも
どうしたことか・・・
自然界で生きる元祖オオカミの本能を取り戻したのかもしれませんhappy02

怒られている僕の脇で

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宗達くん、食べていた・・・  何てこったbearing

僕と一緒に食べ始めたりんちゃん、まだ食べ続けてる・・・ お上品すぎるsad

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今月の凸トリオショットcamera
僕の全身像を狙うと、可愛いコンビが小さくなり過ぎとのこと
今回の僕は身体半分だけでcoldsweats01

今年も止めどなく食べ&おしゃべりまくるはは様方に反して
凸トリオ、おやつデザートに関しては、慎ましやか路線で参りましょうねぇhappy01


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2016年1月13日 (水)

まってました♪

この連休で、例年の雪の量には程遠いながら
しっかりと積雪してくれたよsnow

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僕の鼻ドリル、久々に始動good 

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まっ黒い大きな方は冬眠中sleepy
この時季は緊張感もなく、不用心なままお山の散策ができますhappy02

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お山散策の後は、はは様のお膝にてマッタ~~りshine
頭のツボマッサージ付きだよhappy01

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連休中は、お客さまがいらしたヘム家
みんなで美味しそうな食事をしていたのに、僕の食事はいつもと変わらずsad
そんな僕を不憫と思ったのか、にいさまが特別オーダーにて
味なしボンジリを1本を買って来てくれたよぉ~~~ 「ま・い・うー」
ボンジリの美味さ、しっかりとインプットscissors 次回もよろしくwink

 

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2016年1月 5日 (火)

8年目に突入♪

お年始の挨拶に、ヘム地方を北上rvcar~~ 大はは様のおうちへ
僕は1/4個のりんごなのに、おせちに飽きてうなぎをごちそうになりながら
親分とにいさまはTV中継の箱根駅伝、母校の応援に力が入るrun 

応援中の方はお誘いせず
はは様と一緒にお散歩を兼ねながらご近所神社へ初詣

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お正月の3日ともなるとお参りの方はチラぽら・・・
この神社、受験の度にはは様がお世話になったようですhappy02

それにしても。。。
この辺は豪雪地帯、例年に比べたらヘム地方同様に随分と雪が少なすぎsweat02

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はは様、参拝時間が長すぎますよぉ~~sweat01
欲出しすぎのお願い事は、叶えてもらえないかもですhappy02 
でも、仕方がないですね
ヘム家代表の参拝では、色々とおありなのでしょうからcoldsweats01

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結果はほぼ予想通りの箱根駅伝
母校は・・・3強豪校には分け入ることも出来なかったけれど
シード権獲得で親分もにいさまもまずは・・・満足安堵bleah

大はは様のおうちからの帰路は、毎度お立ち寄りの公園へ

冬の風物詩sign02 積雪計測棒は、まだまだ根元が見えますcatface
僕の埋まり具合もほぼゼロ、雪原レトリーブも楽ちんgood
雪国犬としては、少々物足りない感じながら・・・
今のところ、雪かきもなく運転もスムーズ 雪国生活は超快適shineとのことです

さて本日5日で、このブログはめでたく7周年、8年目に突入いたします
年々、記事更新頻度は低下の一途・・・ それでも僕を見に来て下さる方
更にはコメントまで頂けることが、何よりの継続パワーになっておりますpunch

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そろそろ貫禄シニアの域に入る僕、日々の生活 「楽康」をモットーに
時に、ドキッと刺激ありで過ごせたら最高だねぇ~~note



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2016年1月 2日 (土)

「楽康」の年へ・・・

「楽康」・・・「らっこう」とは
はは様は健康にて楽しく1年過ごせますようにと解釈したが
安らぎをたのしむこと・・・ のようだ

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あけましておめでとうございます
             新年もよろしくお願いいたします  平成28年1月

今年も虫干しを兼ねた着物着用でのご挨拶ではじまりましたconfident

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ゆく年、大晦日は延び延びになっていた生ハムのファーストカットpig 
脂身が厚く・・・やっと見えてきた赤身 お味は?まぁ、こんなもんでしょうだってcoldsweats01

半日、親分はせっせとカットし それを方々にお届けにまわるはは様・・・
大掃除とおせちの準備は大丈夫なのだろうかdespair

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予定していた事は全て達成
紅白歌合戦を観ながら、鴨肉入りの年越しそばも食べることができましたgood

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何とか出来上がったおせち料理heart

でも、これは???
そうですsign01僕のおせちですconfident  全9品  
  *人参・チーズ・チンゲン菜の生春巻き三つ葉結び
  *パンピキンムース
  *男鹿北浦産ハタハタの松かさ焼き
  *鮭と
キノコ三つ葉を使ったキッシュ
  *秋田産馬肉のハンバーグ祝い箸仕立て
  *紫いもの茶巾 金粉添え
  *増田産リンゴ入りカップケーキ豆乳ホイップ仕立てクルミ添え
  *鶏シューマイ
  *自家製大根(北カムイ)のじっくり昆布煮ゆず添え

「犬も飼い主もよろ『こぶ』1年になりますように」 の願いがこもった大根の上の昆布
作ってくれたオーナーさんの気持ちが嬉しいなぁ~

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お重のなかみまるごといっちゃっていいのですかぁ~~sign02
マサかだよねぇ~~

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やはりねsweat02

一日2回の食事、ちびちびと2品添えでいただきます 

本日お正月の2日目で、お重の中は空っぽになりましたcoldsweats01

おせちのお味? 僕、味わって食べるの得意じゃないけど・・・いや出来ないbearing
床にポタポタ落ちるヨダレを見ていただいたら
気に入っているかどうかは、判断してもらえるよねぇhappy02

新年早々仕事だったはは様と明日でも初詣を済ませたら
お正月の三が日は、あっという間に終わってしまうねconfident

お正月早々、バタバタと
「楽康」とは縁遠いスタートになってしまったヘム家でした。。。

 
 

  

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